茹でた枝豆
茹でた枝豆

私は食べ物に好き嫌いがなく、反対に大好物というのは特にないんだけど、枝豆は大好き!の部類に入ります。なので宿主に「枝豆を作って!」としょっちゅう言っていて(露地物は宿主担当)数年前にしぶしぶ(?!)植えてくれたときは、ほとんど収穫ができませんでした^^;

その後も、大風で倒れてダメになったり、採れてもそんなに収量はなかったんだけど、今年はなぜかユーチューブなどで真剣に栽培方法を研究して、肥料なんかもちゃんとやったせいか、大豊作!1年目の多分20倍ぐらいあります。宿主は自分で、ちゃんと勉強して育てないとダメなんだなあ~と言っていました。そりゃそうだ!!

さっそく採れたてを一部は茹でてお客さんに出しました。採れた日のうちに食べるのが一番おいしいらしい。残りはアクを取って冷凍しました。ああ、食べるのが楽しみなんだ。ビールを飲みながら食べられないのが残念なんだけど。

牧草ロール
牧草ロール
写真の茹でた枝豆は、収穫した量の一部でありますが、茹でたのをベランダで冷ましていました。その背景の牧草地は、今2番草をロールにしていて、今日、運んでいく作業をしていました。

畑はいろんなものの収穫が進んで、牧草は2番草が終わり、秋がどんどん進んできているって感じです。