久しぶりに家が揺れるような強風です。昨夜から暴風雪警報が出ておりました。今日の昼過ぎには解除となりましたが、こんな日は私道が雪で埋まっていても、郵便や宅配は来ませんし、お客さんもいなければ、雪や風が収まるまでのんびり家の中にいるに限ります。
大体冬は、大きな大きな冷凍庫の中に入れてあった食材を、少しずつ解凍して食べていきます。春に冷凍庫が空っぽになったころ、また営業の食材を買って冷凍していきます。食材を入れ替えるためにも良いし、家から一歩も出なくてもそれで生活できます。
畑で採れて冷凍したインゲンやシイタケ、大量に採れた時につくったキュウリの漬物、知り合いからもらった魚など、重宝しておりますよ。もちろん卵や新鮮野菜がなくなったら、買い出しに出かけます。明日、風が収まってきたら除雪作業です。
